Philtre d'amour
Pour une personne :
40 cl de vin blanc sec
un verre de cognac
25 g de cannelle en bâtonnets
1 gousse de vanille
25 g de gingembre râpé
45 g de sirop de sucre
1 œuf
une toute petite pincée de muscade râpée faire
macérer 48 heures la cannelle,
la vanille et le gingembre dans le vin blanc, puis filtrez.
Mélanger à part le cognac, l'oeuf, la muscade et le sirop de sucre. Rassembler les deux préparations, battez énergiquement, filtrer, laisser reposer, boire 3/4 h avant...

Le Philtre d'amour Guatémaltèque

Faire chauffer 2 gousses

de vanille pendant

10mn dans un litre de lait.

Retirer les gousses, les presser

pour en extraire tout le sucre et gratter

pour conserver les petites graines.

Ajouter alors 2 cuillères à soupe de

cacao pur et délayer avec un quart de litre d'eau tiède.

Ajouter le lait chaud en remuant bien,

puis 2 cuillères à soupe de miel, et

autant de sucre roux en poudre.

Incorporer en fouettant

1 demi cuillère à thé de poivre de Cayenne ou de

Tabasco, 1 pincée de sel, 1 verre de rhum ou de tequila

Boire bien chaud ou très froid.